十勝産の『牛蒡』は風味豊かなのが特徴です。大手居酒屋チェーン店等でも、ゴボースティック等の唐揚げを商品として出してますが、殆どが冷凍食品です。辨慶の『ゴボーチップス』土牛蒡を手切りし、水で晒し灰汁止めし、しっかりと揚げた手作り味です。ぜひ、おためし下さい。